— приготовление пищи членам экипажа судна;
— составление меню;
— участие в составлении заявок на продукты питания;
— соблюдение правил пользования камбузным оборудованием и содержание его в чистоте;
— соблюдение правил санитарии.
— Знание особенностей питания и его организации в условиях плавания.
— Знание рецептов основных блюд и технологию, по которой они готовятся, особенностей их оформления и разделения на порции.
— Умение определять качество продуктов, сроков и условий их хранения.
— Знание технологии приготовления изделий из муки, в том числе и хлеба.
— Отсутствие вредных привычек.
— работа на транзитном судне по заранее составленному графику работы;
— оклад 30тыс.руб. + доплаты;— официальное трудоустройство с 1—го дня, соц. пакет по ТК РФ;
— стаж за работу во вредных условиях.
Номер вакансии : V00027796