Информация о работодателе

Управляющий рестораном

Название компании:
Город трудоустройства:
г. Санкт-Петербург
Сфера деятельности:
Рестораны, кафе, столовые, фастфуд
1
Опыт работы:
Зарплата:
80 000 руб.
Адрес вакансии:
м. Невский проспект
Выход на работу:
График работы:
Тип занятости:
On-line собеседование:
Нет
  Chili Group
Должностные обязанности:

Сеть ресторанов итальянской и европейской кухни ищет в свою команду опытного управляющего.

 

Обязанности:

  • Организация, планирование и координация деятельности ресторана;
  • Решение административно—технических вопросов связанных с работой ресторана;
  • Контроль за соблюдением стандартов;
  • Снижение затрат на содержание ресторана;
  • Планирование и достижение поставленных целей;
  • Получение разрешительной документации, взаимодействие с проверяющими органами;
  • Взаимодействие с поставщиками, заказ, прием продукции бара, контроль качества принимаемого товара и сопроводительной документации;
  • Контроль внутреннего перемещения товаров;
  • Развитие и обучение персонала;
  • Организация учета товара, инвентаризация;
  • Работа с финансовой и юридической документацией;
  • Соблюдение норм СЭС при работе ресторана;
  • Решение конфликтных ситуаций с гостями и персоналом;
  • Повышение показателей прибыли, выручки.
Требования к соискателям:
  • Опыт работы в ресторанном бизнесе на аналогичной должности от 3—х лет;
  • Успешный опыт развития ресторана и управления коллективом от 50 человек;
  • Знание нормативной документации (ТК РФ, СанПИн к предприятиям общественного питания, закон о защите прав потребителя), законодательства РФ в области общественного питания;
  • Владение ПК на уровне уверенного пользователя;
  • Готовность к ненормированному рабочему дню;
  • Отличные организаторские способности;
  • Стрессоустойчивость, активная жизненная позиция, ответственность, исполнительность.
Условия работы:
  • Оформление согласно ТК РФ;
  • Ненормированный рабочий день;
  • Корпоративное питание, оплата мобильной связи;
  • Прекрасные возможности для профессионального и карьерного роста;
  • Работа в стабильной, развивающейся компании;
  • Интересные задачи для возможности реализации своего потенциала;
  • Дружный коллектив профессионалов.
  • Уровень заработной платы обсуждается индивидуально с успешным кандидатом!
Тип работодателя:
Прямой работодатель
Контактное лицо:
—Менеджер по персоналу
Дата обновления вакансии : 06.02.2018 г.
Номер вакансии : V00026229