Информация о работодателе
Су-шеф
Название компании:
Город трудоустройства:
г. Санкт-Петербург
Сфера деятельности:
Опыт работы:
—
Зарплата:
40 000 руб.
Адрес вакансии:
Набережная Канала Грибоедова, д.18
Выход на работу:
Очень срочно
График работы:
—
Тип занятости:
Полная занятость
On-line собеседование:
Нет
Должностные обязанности:
- Соблюдение стандартов рецептуры и качества приготовления блюд ресторана;
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада;
- Контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;
- Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- Составление графиков работы поваров;
- Проведение ежемесячной инвентаризации.
Требования к соискателям:
- Опыт работы в аналогичной должности от 1—го года;
- Знание технологических и калькуляционных карт;
- Знание итальянской и европейской кухни будет Вашим преимуществом;
- Управленческие навыки.
Условия работы:
- График работы 2/2;
- Премии по результатам работы, оплачиваемые переработки;
- Корпоративное питание;
- Дружный коллектив профессионалов;
- Оформление в соответствии с ТК РФ.
Тип работодателя:
Прямой работодатель
Контактное лицо:
—Менеджер по персоналу
Дата обновления вакансии : 01.02.2018 г.
Номер вакансии : V00026198
Номер вакансии : V00026198