Информация о работодателе

Шеф-повар

Название компании:
Город трудоустройства:
г. Калининград
Сфера деятельности:
Рестораны, кафе, столовые, фастфуд
1
Опыт работы:
3 — 5 лет
Зарплата:
35 000 руб.
Адрес вакансии:
Московсий пр-т 183-А (офис)
Выход на работу:
Очень срочно
График работы:
2/2
Тип занятости:
Полная занятость
On-line собеседование:
Нет
 ООО 'Интерфуд'
Должностные обязанности:

ОБЯЗАННОСТИ ШЕФ—ПОВАРА

  • Осуществлять руководство производственно—хозяйственной деятельностью кухни.

  • Организовывать работу сотрудников кухни, направленную на обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества.

  • Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.

  • Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.

  • Осуществлять постоянный контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

  • Осуществлять расстановку поваров и других работников кухни, принимать участие в составлении графиков выхода их на работу.

  • Проводить бракераж готовой пищи.

  • Контролировать правильную эксплуатацию оборудования.

  • Проводить инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

  • Контролировать соблюдение работниками кухни правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

  • Вносить предложения о поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.

  • Проводить работу по повышению квалификации работников.

  • Быть активным участником производственного процесса, оказывать помощь поварам в приготовлении продукции.

  • Принимать участие в ревизиях.

  • Участвовать в плановых генеральных и повседневных уборках кухни.

  • В случае производственной необходимости выходить на работу на любую торговую точку компании, где необходима его помощь.

Требования к соискателям:

Документы необходимые для трудоустройства:

1. Паспорт, с регистрацией в Калининградской области

2. Трудовая книжка

3. Медицинская книжка с действующей комиссией

4. ИНН

5. Пенсионное страховое свидетельство

6. Документ об образовании

Условия работы:
  • Официальноетрудоустройство, полный соц, пакет,льготное питание, форменная одежда.

  • Выплатазаработной плата производится два разав месяц на счет открытый в Банке ВТБ24, всем трудоустроенным оформляетсякарта, выпуск которой готовится до 2—хнедель.

  • Графикработы 2/2, 5/2, дневные и ночные смены,для студентов можно составить графикбез ущерба для учебы.

  • Карьерныйрост, премии.

  • Помощьв оформлении медицинской книжки.

Тип работодателя:
Прямой работодатель
Контактное лицо:
—Не указано
Дата обновления вакансии : 07.12.2017 г.
Номер вакансии : V00025651